La producció i el consum d'aliments ecològics es troba en alça a Catalunya, segons un estudi que ha presentat aquest matà el conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena. Entre 2008 i 2009, la producció d'aquests aliments va créixer un 13,6%, mentre que un de cada cinc dels seus consumidors té pensat incrementar la compra de menjar biològic durant el proper mig any. Llena ha destacat que Catalunya lidera la producció d'alimentació ecològica a nivell estatal i que un de cada dos enquestats valora l'origen del que compra. Per contra, els principals impediments de cara a l'expansió el consum de menjar biològic són el preu i la dificultat per a trobar-lo en la majoria d'establiments.
El conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, ha explicat aquest matà que la producció d'aliments ecològics ha augmentat un 13,6 per cent a Catalunya durant el darrer any. Segons Llena, la dada és positiva tenint en compte el context econòmic ja que 'en un any de crisi, el sector de l'alimentació ecològica creix en el nombre d'empreses productores, en superfÃcie d'hectà rees dedicades a cultius i pastures i possiblement també en volum de vendes'. Aquest segment del mercat ha incrementat el seu volum en els darrers anys entre un 14 i un 20% anual.
El conseller ha donat aquestes dades en la presentació del 'Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics 2009', acompanyat de la directora general d'Agricultura i Ramaderia, Rosa Cubel, i del president del Consell Català de la Producció Ecològica, Daniel Valls. L'estudi indica que el 21% dels consumidors d'aquests productes té pensat augmentar la seva compra de menjar biològic durant els propers sis mesos, sobretot verdures, llegum, carn i fruita.
Llena també ha destacat que 'Catalunya és el principal productor d'alimentació ecològica de tot l'Estat i calculem que podem doblar aquestes magnituds durant els propers any'. El conseller també ha explicat que cada cop es té més en compte l'origen d'un aliment a l'hora de comprar-lo. 'La gent posa en valor l'origen. Avui gairebé la meitat de la població es fixa en aquest factor a l'hora de consumir un aliment', ha declarat. Per contra, els principals obstacles que han detectat els enquestats a l'hora de comprar menjar ecològic són el preu i la dificultat per trobar-los en els seus establiments habituals, segons ha comentat la directora d'Agricultura i Ramaderia, Rosa Cubel.
Llena també ha apuntat que en l'informe s'ha detectat una forta associació entre producció ecològica i seguretat alimentà ria. 'No voldrÃem que s'entengués de cap manera que la resta d'aliments no són segurs. Però és cert que cada cop hi ha una visió més proactiva de la salud, que implica tenir més qualitat de vida, més que no pas simplement no estar malalt'.
ACN
RSS Comentaris
